Mirko Cairone della “Lampara” di Gaeta presenta un piatto a base di Provolone.
3 declinazioni di Provolone: fonduta di Provolone dolce, Provolone scottato in un brodo di polpo e Provolone e purezza, il tutto abbinato con un Polpo glassato . Il piatto si impreziosisce grazie ad una salsa all’uva.
Domenica 11 settembre 2022: un pranzo esclusivo ed unico nel suo genere; Piazza Angelo Dibona diventa un ristorante a cielo aperto meravigliosamente allestito, in cui
Sabato 10 settembre 2022: dopo una bollicina alle ore 17.00, presso la conchiglia in piazza Angelo Dibona, i partecipanti alla magica serata riceveranno i braccialetti
Cortina diventa capitale della ristorazione di montagna Un weekend sulle vette del gusto, alla scoperta dell’alta cucina ampezzana e dell’universo montano oltre il piatto. Sabato
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